Gaspacho tomate-betterave sur fromage frais à la ciboulette 15 €
Bouillon thaï de crevettes gingembre et coriandre 15 €
Céleri rémoulade au curry, lamelles de saumon marinées au soja 16 €
Tartare de daurade à la pomme granny smith & vinaigrette de coques 17 €
Foie gras aux épices douces, confiture de figues 21 €
Nems de légumes croquants et sa sauce yaourt menthe, salade de choux 16 €
Filet de rouget snacké a la noisette et à l’estragon, risotto au pistou 26 €
Croustillants de gambas, wok de légumes verts aromatise, vinaigrette passion 26 €
Espadon « aller-retour », tomates caramélisées condiment romarin et amandes 26 €
Saumon vapeur, tagliatelles de courgettes, mangue et aneth 24 €
Brandade moelleuse de poissons aux herbes et toasts huile d’olive 25 €
Entrecôte fumée maison, béarnaise aux herbes, gratin de légumes mozzarella 26 €
Burger « barge », frites maison (+ 3€ supplément foie gras) 25 €
Foie de veau rôti, poêlée de légumes croquants à la citronnelle 25 €
Côtelettes d’agneau grillée, polenta olives, jus au citron confit 26 €
Tartare de charolais au couteau, frites maison, salade roquette parmesan 25 €
Petit camembert chaud ou froid
Mi cuit chocolat au carambar 13 €
Cheese cake au citron 12 €
Gratin de fruits frais & sabayon léger, fleur d’oranger 13 €
Tiramisu fraise & spéculos 13 €
Soupe de fraises à la menthe et sorbet barbe à papa 13 €
Coupe de framboise melba 13 €
Café gourmand mini cheese cake – mini tiramisu – madeleine 12 €
Chefs de cuisine : Bastien Chevrat